Kaffeewunder

Erde, Tiere sowie Pflanzen: Was die Natur hervorbringt, gilt als wahres – niemals gänzlich erforschtes – Wunder.

Kaffee ist eines davon. Der natürliche Wachmacher entspringt der Erde, wächst und bildet zahlreiche Inhaltsstoffe die zu hochwertigstem Grünkaffee heranwachsen. Bei der Verarbeitung durch den Menschen nimmt das Wunder seinen Lauf denn bis heute bleibt geheim, wie viele Aromastoffe sich beim Rösten und Brühen von Kaffeebohnen tatsächlich bilden.

Ein Grund mehr, unseren Kaffee entsprechend zu taufen: Unser Kaffeewunder ist europaweit als moderne, nachhaltige und auf das Wesentliche reduzierte Kaffeebrand & Dienstleistung für all jene erhältlich, die industrialisierte Massenprodukte meiden- und ihrem Körper nur Natürliches gönnen möchten. Ob in den eigenen vier Wänden oder im Lieblingslokal, ob in Wien, Salzburg, Graz, München, Berlin oder ganz woanders: Kaffeewunder gibt dem Kaffeealltag genügend Raum, für ein tägliches kleines Wunder.

Mit dem French Roast und Italian Roast Röstgrad verbinden wir das Beste aus beiden Welten! Mit unserem speziell schonenden und sehr langsamen Röstverfahren werden die Bohnen nicht zu heiß geröstet, die Aromen und der individuelle natürliche Geschmack bleiben erhalten und das Kaffeewunder kann sich optimal entfalten. Modernste Steuerungen am Röstofen, ermöglichen unserem Röstmeister stete Kontrolle über den Röstvorgang. Nur so können Fette, Öle und Aromastoffe in der Bohne geschützt werden.

Kaffeerösterei

Die Geschmäcker des Kaffeewunders entspringen in der Kaffeerösterei, Kaffeewerkstatt Salzburg.

Ob für die eigenen vier Wände oder für das kleine Café, für Filialisten, ob für Wien, für Salzburg, für Graz, München oder ganz woanders: Mit French Roast und Italian Roast verbinden wir in unserer Rösterei das Beste aus beiden Welten, denn durch das schonende und sehr langsame Röstverfahren werden die Bohnen nicht zu heiß geröstet, die Aromen und der individuelle natürliche Geschmack bleiben erhalten und das Kaffeewunder kann sich optimal entfalten.

Kaffeewunder customizen

Wunder sind individuell. Wunder sind immer anders und sehen für jeden Menschen einzigartig aus. Aus diesem Grund verpassen wir Deinem persönlichen Kaffeewunder ab 50kg Chargen (d)ein ganz persönliches Gesicht. Kreiere Deine eigene Brand mit eigenem Flavour, Geschirr, Verpackung und sogar Deinem eigenen Preis: Zur Auswahl steht hochwertigster 100% Arabica-Kaffee, den wir mit Dir gemeinsam zu Deiner eigenen Kreation veredeln.

Die Vorteile

  • 100% hochwertigster Arabica-Kaffee
  • 2 verschiedene Röstgrade (Italian & French)
  • Single-Blend-Verfahren (jede Reinsorte wird extra geröstet)
  • 100% geröstet und verarbeitet in der Kaffeewerkstatt Salzburg
  • schonende Langzeitröstung mit traditionellen „Giesen“ Trommelröstofen
  • modernste Steuerung und Sensorik zur Qualitätssicherung
  • Grünkaffee wird nicht fertig gemischt von Großhändlern bezogen
  • Kraftpapierverpackung ohne Aluminiumbeschichtung mit Aromaventil
  • Aroma-Eimer-Pfandsystem, um ganz auf Verpackung verzichten zu können
  • 100% Salzburger Betrieb ohne Beteiligungen von Konzernen oder Großröstereien
  • keine Zwischenhändler oder -lager, dadurch kurze direkte Transportwege
  • Direktvertrieb
  • bei Bedarf perfekt abgestimmte Kaffeemaschinen, Kaffeezubehör & Service
  • Angebot von Kaffee- und offiziellen SCA-Barista-Schulungen bis zum Barista Professional
  • die Heimat des Kaffeewunder ist öffentlich zugänglich und kann gerne besucht werden

Wundervoll nachhaltige Verpackung

Kaffeewunder achtet auch bei der Verpackung auf wundervoll nachhaltige Lösungen, um die Kaffeequalität zu wahren und gleichermaßen die Umwelt zu schonen.

Alle Kaffeewunder werden darum ausschließlich in Kraftpapier aus Deutschland und nicht aus China, ohne Aluminiumbeschichtung mit Aromaventil in 500g- und 1.000g abgefüllt. Die 500g-Packung für den Privat- oder Wiederverkauf hat einen Zippverschluss, der ein luftdichtes Wiederverschließen ermöglicht. Alle Kaffeewunder werden per Hand verpackt und mit einem Holzstempel versehen. So können zusätzliche Transportwege für Verpackungsmaterialien und auch Müll vermieden werden. Jede Kaffeewunderpackung ist ein Unikat, und das spürt man. Für die Gastronomie haben wir ein besonderes Kaffeewunder kreiert:

Um gänzlich auf Verpackung verzichten zu können, bieten wir unseren Gastronomiekunden an, sie mit eigens entwickelten Aroma-Eimern zu beliefern, die immer wieder neu aufgefüllt werden können.

Unser Antrieb

Wunder sind selten. Wunder sind oft nur ganz klein aber dafür umso eindrucksvoller.

Das Kaffeewunder entstand als Antwort auf die zunehmende Industrialisierung aufgrund zahlenorientierter Gewinnoptimierung und Desinformation vor dem Kunden. Das Kaffeewunder geht seinen eigenen Weg: Denn auch als kleines Unternehmen, das Produktqualität und Kundenlösungen vor Verkaufstabellen stellt kann man erfolgreich sein.

Die Heimat des Kaffeewunders vereint Kaffeewissen mehrerer Generationen, welches sich seit über 60 Jahren fortlaufend weiterentwickelt. Mit unserer Philosophie konnten wir in der Vergangenheit schon viele treue Kunden überzeugen. Mit ausschließlich hochwertigstem Arabica-Kaffee aus aller Welt, traditionellen Röstöfen, kombiniert mit modernster Steuerung und Sensorik sowie viel Wissen und Erfahrung erschaffen wir hochwertigste regionale Produkte, die am Markt ein Alleinstellungsmerkmal haben. Das Kaffeewunder bekennt sich
vor Kunden und Partnern täglich zu Ehrlichkeit, Qualität, Transparenz und gelebter Nachhaltigkeit.

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